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AGOSTO

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ARLENA DI CASTRO
Festività patronali e sagra dell'ombrichello
Nel quadro dei festeggiamenti patronali si tiene nella settimana di ferragosto la sagra dell'ombrichello, tipico piatto della zona. La sagra avrà luogo nella piazza principale del paese con stands di prodotti tipici e con l'accompagnamento di musica dal vivo.
(dal 12/8 al 15/8)

Palio delle contrade
Questa tradizionale manifestazione si svolge con la corsa dei somari che rappresentano le quattro contrade del paese (Tufaletti, San Rocco, Castelvecchio, Madonnella). Il vincitore della corsa si aggiudica il palio. Il tutto è preceduto da cortei storici realtivi al periodo del Ducato di Castro. Per ulteriori informazioni contattare segreteria del Comune 0761.430951.
(16/8)

BASSANO IN TEVERINA
Festa della birra
Organizzata dall'Associazione "Ateneo della birra". La manifestazione si pone come obiettivo la rievocazione di tradizioni storiche e culturali e giochi popolari, ripropone inoltre i piatti tipici locali. Durante i festeggiamenti saranno allestiti stands gastronomici, saranno organizzate sfilate e carri allegorici, il tutto accompagnato da gradevole musica.
(dal 18/8 al 20/8)

BLERA
Sagra delle fettuccine al tartufo (Civitella Cesi)
Questa sagra si svolge nella settimana di Ferragosto ed ha come scenario le vie del centro storico di Civitella dove viene organizzata una lunga tavolata. Il menù è a base di tartufo locale, fettuccine di lavorazione artigianale, carne prodotta dagli allevatori locali condita con l'eccellente olio extravergine di oliva della zona. Durante i festeggiamenti si svolge il tradizionale Palio delle Contrade con la sfilata per le vie del centro storico e la caratteristica corsa dei cavalli senza fantino.
(dal 11/8 al 15/8)

Sagra dello stratto all'amatriciana e al tartufo
La manifestazione si svolge all'interno dei festeggiamenti in onore al patrone S. Ermete. Il programma è ricco : Sagra dello "stratto" (lombrichelli) con stand gastronomico serale in piazza. 28 agosto- Palio dei somari. Corteo storico con sbandieratori, Giochi per bambini. Mostre di artisti ed artigianato nel centro storico. Serate musicali in piazza con orchestre e gruppi spettacolo. 29 Agosto - Festa in onore del patrono S. Ermete
(dal 25/8 al 29/8)

BOMARZO
Bomarzo Estate 2006
Rassegna di cinema, teatro, musica e gastronomia che si tiene dal 15 luglio al 20 agosto. In questo periodo si può assistere a proiezioni di film, concerti e all'ormai tradizionale appuntamento del 15 agosto, con la rappresentazione teatrale della "Compagnia dei Commediari" di Bomarzo. Oltre a ciò, sono da segnalare, durante i fine settimana, cene e degustazioni gastronomiche a cura dei rioni e delle associazioni del luogo.
(dal 15/7 al 20/8)

CAPODIMONTE
Sagra del coregone
Sul lungolago vengono allestiti stands per la distribuzione di gustosi piatti a base del coregone, ottimo pesce di lago.
(dal 5/8 al 6/8)

Processione religiosa e fuochi artificiali
(15/8)

CAPRANICA
Festa del cacciatore
Per i presenti vengono offerti piatti tipici a base di cacciagione accompgnati da musica dal vivo, balli e giochi popolari.
(dal 4/8 al 6/8)

Festività di San Rocco e sagra degli strozzapreti
In occasione di questa festa si svolgerà una solenne processione al mattino mentre il pomeriggio è prevista la sagra degli strozzapreti, tipica pasta fatta in casa con acqua e farina molto apprezzata nella zona.
(16/8)

CAPRAROLA
Sagra delle nocciole
Grande sfilata di carri allegorici ed agresti sopra i quali splendide ragazze in costume distribuiscono gratuitamente nocciole, dolci tozzetti e gelati alla nocciola. Per ulteriori info: tel 338.3752360 - 0761.647361 (Proietti Francesco).
(dal 26/8 al 27/8)

CASTIGLIONE IN TEVERINA
Festa del vino dei colli del Tevere
Mostre, convegni, folclore, cantine aperte. Per maggiori informazioni: 0761.948301
(dal 2/8 al 6/8)

CELLERE
Agosto Cellerese
Come tutte le estati, nel mese di agosto si organizzano una serie di eventi e manifestazioni. Anche quest'anno sono previste serate musicali, rassegne cinematografiche all'aperto e cene in piazza.
(dal 1/8 al 31/8)

FABRICA DI ROMA
Festa della birra
I festeggiamenti si svolgeranno in Largo Donatori di sangue. Birra a volontà ma anche spettacoli musicali e stands gastronomici. (dal 25/8 al 27/8)

FARNESE
Festa paesana
Come ogni anno nel mese di agosto sono previste manifestazioni varie di intrattenimento, spettacoli e musica.
(dal 1/8 al 15/8)

GALLESE
Festa di San Famiano
I festeggiamenti inziano il 29 luglio con varie manifestazioni a carattere religioso ,culturale e ludico. La sera di vigilia ( 7/8 ) si svolge la prima processione dalla Concattedrale alla basilica del Santo. Pioggia di bengala dalle mura merlate (La "Bengalata"). Il giorno 8 agosto al mattino è prevista la seconda processione con la partecipazione delle "Zitelle" in abito tradizionale, ragazze nubili, povere ,devote e oneste che, secondo una tradizione documentata dal 1519, dopo essere state estratte a sorte il 17 luglio, ricevevano la promessa della dote.Dagli anni 50 questo non avviene più, ma si è conservata la tradizione di far sfilare delle giovani donne in abito bianco accompagnate dalle "madrine" durante la processione . Il giorno successivo è prevista la tradizionale fiera di merci e bestiame in località sant'Antonio.Sabato 5 , domenica 6 e lunedi 7agosto si terrà la rassegna musicale "Il suono dei giorni",musiche e canti di tradizione popolare, che tanto successo ha riscosso nelle scorse edizioni.
(dal 29/7 al 10/8)

GRADOLI
Aleatico in festa
L'Aleatico di Gradoli è l'unico vino liquoroso della regione e viene prodotto in una ristretta zona che fa capo ai comuni di Gradoli, Grotte di Castro, San Lorenzo Nuovo e Latera, affacciati sulla costa nord-orientale del lago di Bolsena. Il vitigno Aleatico e' stato introdotto in Italia dalla Grecia in tempi remoti, trovando fertile terreno prima in Puglia, per poi diffondersi in altre piccole zone dell'Italia. Esso si presenta con grappolo piccolo ed acini di colore vermiglio, con buccia trasparente molto ricca di pruina, la quale conferisce all'intero grappolo un aspetto nero opaco, come quando i vigneti sono stati per un'intera notte avvolti nella nebbia. La ristretta zona di produzione, incantevole anche dal punto di vista paesaggistico, rappresenta al tempo stesso il pregio ed il limite di questo vino. La mancata espansione dei vigneti dell'Aleatico di Gradoli, infatti, testimonia la totale ed ideale rispondenza del vitigno con i terreni e le condizioni microclimatiche della zona. D'altra parte, la poca produzione possibile gli impedisce di espandersi in molti mercati dove spesso può essere apprezzato solo a livello di degustazioni specializzate. Per questo evento sono allestiti mercatini, stand gastronomici e organizzati spettacoli musicali per onorare il noto vino DOC locale. Informazioni: Associazione Pro Loco Tel. e Fax 0761 456810
(dal 5/8 al 6/8)

Festa del Perdono di San Magno
Festa di San Magno. Tutti coloro che visitano la chiesa del Santo il 19 Agosto godono del "Perdono di San Magno", cioè dell' indulgenza plenaria.Per questa ricorrenza si svolge una vera e propria festa campestre con processione, bande, panini e vino a volontà.
(19/8)

GRAFFIGNANO
Sagra della lumaca
Ogni giorno stand gastronomici di lumache cucinate come da antiche ricette tipiche locali, il tutto accompagnato da gustosissime grigliate di carni e buon vino locale. Tutte le serate saranno allietate da orchestre di liscio, film d'intrattenimento per bambini.
(dal 10/8 al 15/8)

GROTTE DI CASTRO
Sagra della patata
Sagra della patata con preparazione e degustazione di tutte le pietanze a base di patata; apertura dei vini "carcerati"; mercatino dell' artigianato nel centro storico.
(dal 12/8 al 15/8)

ISCHIA DI CASTRO
Festa patronale (Madonna del Giglio)
(dal 26/8 al 3/9)

Gran Premio delle carrettelle
Gara delle "carrettelle". Questo evento molto sentito dagli abitanti di Ischia di Castro si svolge all'interno dei festeggiamenti in onore a S. Ermete. E' una corsa di rudimentali veicoli biposto, senza motore, che sfrecciano lungo un percorso obbligatorio sfruttando il pendio della strada principale del paese.Nell'ambito dei festeggiamenti di S. Ermete è prevista anche la "Giostra del gallinaccio", antichissima gara di abilità tra cavalieri.
(dal 26/8 al 27/8)

LATERA
Bivacco Medievale
La manifestazione a scadenza annuale si svolge all'interno della cinta muraria e intorno al Castello Farnese di Latera. Era l'anno 1408, quando il Papa Gregorio XII, affidò il Castello di Latera a Ranuccio Farnese. L'Investitura si svolse a Latera alla presenza del Legato pontificio il Card. Baldassarre Cossa Diacono. Per il grande evento il paese si mobilita a tal punto da trasformare il suo centro storico, dalle linee architettoniche medievali, in un vero e proprio habitat medievale, come nel 1400. Lungo le piazzette e le vie strette e ripide, allietate da musici e giocolieri, si possono trovare i mercanti di stoffe, i banchi vendita di carne, frutta e quant'altro. All'interno delle antiche cantine si possono assaporare i sapori di un tempo, mentre nella sala ducaledel castello è possibile partecipare per ben due sere alle caratteristiche cene medievali di corte con piatti tipici del tempo serviti da damigelle in costume. Al festoso convivio prendono parte anche personaggi in costume. Fuori al castello invece è allestito il "Bivacco", ossia l'accampamento militare dove la milizia tiene salda la sicurezza per la famiglia ducale. In questa manifestazione si svolge anche il grande raduno dei cortei storici dell'antico ducato di Castro; oltre 10 paesi sfilano in costumi d'epoca per le vie del paese accompagnati dai tamburini e dagli sbandieratori di tutti i paesi invitati fino al Castello per rendere omaggio al neo-Duca insignito del titolo di Governatore e Vicario di Latera. A coronamento della manifestazione due sono le cose che rendono l'evento ancor più suggestivo: il corteo storico, recentemente costituito, di Latera con oltre 80 figuranti e la "Quintana medievale" con la partecipazione dei cavalieri e dei cavalli dei paesi dell'antico ducato di Castro per la disputa del palio.
(dal 1/8 al 10/8)

Festa della birra
Da ormai alcuni anni si celebra a Latera presso il parco dei Castagneti la festa della birra che porta a Latera numerosi turisti e amanti della rinfrescante bevanda. Le serate sono allietate da complessi musicali di alto livello e dalla degustazione di cibi locali.
(15/8)

MONTEFIASCONE
Festa di S.Bartolomeo
Festa di "San Bartolomeo" con fiera dei Canestri e pesca di beneficienza organizzata dal rettore del Seminario Interdiocesano "Barbarigo" di Montefiascone.
(24/8)

MONTEROMANO
Sagra della carne maremmana
Sagra della carne maremmana e prodotti tipici locali. Monteromano rimane uno dei posti migliori della provincia viterbese dove andare a degustare la pregiata carne che deriva dall'allevamento di bovini della zona.
(dal 18/8 al 20/8)

MONTEROSI
Festa della Madonna della Neve
(6/8)

ONANO
Sagra della lenticchia
E' la manifestazione più importante di questo paese. Si svolge per la valorizzazione dello squisito legume locale, cucinato secondo le antiche ricette tradizionali. Contemporaneamente è organizzata una festa con un programma ricco di manifestazioni (torneo di calcetto, caccia al tesoro, tombola, corsa di cavalli, gare di mountain bike, serate danzanti). Tra le attività va ricordata la rappresentazione teatrale in dialetto onanese su temi legati al territorio che riscuote ogni anno maggiore successo. Durante l'evento si svolgono anche le processioni in onore di S. Tifone, patrono di Onano. Nel quadro della manifestazione è in programma anche la processione dell'Assunta ; oltre alle confraternite, partecipano tutti i bambini e le bambine che portano al collo, secondo una tradizione risalente al 1600, cavallucci e pupe (a seconda del sesso) fatti di pasta dolce.
(dal 12/8 al 15/8)

ORIOLO ROMANO
Festeggiamenti della Madonna della Stella
(dal 13/8 al 16/8)

ORTE
Festa di S. Egidio Abate e Ottava Medioevale
"Ottava medievale" (cortei, gare di arceri e sbandieratori, convegni, taverne aperte ecc.). Ogni giorno spettacoli musicali, "Fiera dei campanelli", rappresentazioni teatrali, gare di sbandieratori ed arcieri, cortei storici, riti religiosi e, quando si fa sera, giullarate, giochi e canti per vie e taverne. Per maggiori informazioni: Pro Loco tel. 338.5828257, 0761.403230
(dal 31/8 al 10/9)

RONCIGLIONE
Festa di San Bartolomeo e Corse a vuoto
Come ogni anno è prevista la tradizonale solenne processione con il trasporto della macchina di San Bartolomeo, patrono di Ronciglione. Ma non solo...ci saranno spettacoli musicali, appuntamenti gastronomici e giochi popolari come la classica tombola in pazza del municipio. Nell'ambito dei festeggiamenti sono in programma anche le famose corse a vuoto senza fantino nel quale le scuderie ronciglionesi competono per il tanto ambito palio. Giovedì sono previste le batterie di qualificazione mentre domenica la finalissima che assegnerà il palio. Venerdì sera è prevista la festa della birra. I festeggiamenti di San Bartolomeo si chiudono domenica sera con uno spettacolo pirotecnico finale.
(dal 20/8 al 27/8)

SAN LORENZO NUOVO
Festa di San Lorenzo Martire (sagra degli gnocchi)
E' la ricorrenza più sentita dagli abitanti di San Lorenzo Nuovo perchè dedicata al loro patrono. Per questa occasione si svolge anche la sagra degli gnocchi : oltre mille commensali per sera nella grande piazza del paese. Oltre gli gnocchi di patate si preparano fagioli con le cotiche,trippa e salsicce. A seguire musica e spettacoli in piazza. Da alcuni anni, inoltre, al fine di valorizzare il lavoro artigianale, viane sperimentato sulla parte alta di via Umberto I, l'allestimento di bancarelle dedicate alle varie forme di artigianato.
(dal 11/8 al 17/8)

TARQUINIA
Giostra degli sponsali
Rievocazione storica del matrimonio tra Sante Vitelleschi e Costanza dell'Anguillara. La manifestazione ricorda l'anno 1451 quando il nobile cornetano Sante Vitelleschi, conte imperiale e cavaliere per la carriera militare, nipote del vescovo Bartolomeo, si unisce in matrimonio con Costanza dell'Anguillara, nobile romana, figlia di Giacomo, che indossa un abito di seta e preziosi per un valore altissimo. Per l'occasione il Comune di Corneto (Tarquinia) regalò agli sposi massicci boccali d'argento. Per ricordare questo famoso evento si svolgono in questi giorni il Corteo Storico, il gioco del Saracino e una cena medioevale in piazza Santa Maria in Castello.
(dal 5/8 al 6/8)

Processione sul mare e spettacolo pirotecnico
(15/8)

TESSENNANO
Festa di San Felice e Liberato
In piazza Umberto I e piazza del plebiscito si terrà la classica festa patronale dei Ss. Felice e Liberato. Il programma prevede tombola, spettacoli musicali e stands gastronomici che ofrrono porchetta ai passanti.
(dal 25/8 al 27/8)

VALENTANO
Palio delle contrade di S. Giustino
(dal 1/8 al 6/8)

Tiratura del solco dritto e festa della Madonna Assunta
Nella serata della Vigilia di Ferragosto, giornata iniziata presto all'alba con la tiratura del solco dritto, il corteo del "Biscotto al cu...", cadenzato dal ritmo del tamburello, accompagnato dai ceri accesi ornati da uva e biscotti, accompagna la popolazione al rinfresco a base di vino e biscotti. Il tutto è accompagnato dal canto e dalla poesia, composti anno per anno, ma che ritrovano e rinnovano sempre i segni culturali di una fede e di una tradizione mai dimenticata. La festa diventa così momento di unione e di riconciliazione. Oramai a notte già buia, con le vie illuminate a giorno da innumerevoli luci da ogni balcone, si svolge la processione con la statua della Madonna Assunta risalente al 1655.
(dal 14/8 al 15/8)

Festa patronale di San Giustino
(20/8)

Ceniamo insieme
Nel piazzale di Via del Poggio, si svolge anche quest'anno la tradizionale sagra gastronomica valentanese nell'ambito dell'Estate Valentanese. La manifestazione vuole essere un'iniziativa utile a valorizzare i prodotti e la cucina valentanese. Tra i piatti tipici della sagra troviamo l'agnello "a bujone" e la trippa al sugo. Molto apprezzate le salsicce e i "facioli co' le cotiche". Primo piatto per eccellenza "le biche" finemente conditi con il sugo al tonno. Le "biche" sono composti di pasta fresca ottenuta in maniera artigianale da farina, acqua e sale.
(dal 26/8 al 27/8)

VEJANO
Sagra del ceciarello
Degustazione della gastronomia povera. Intrattenimenti musicali in Piazza XX settembre. La festa si svolge ogni anno a Ferragosto.
(15/8)

VIGNANELLO
Festa patronale SS. Biagio e Giacinta
Il primo giorno è prevista una solenne processione con il trasporto dei SS. Biagio e Giacinta con finale bengalata. Nei giorni seguenti sono previste: sfilata dei sbandieratori, tombola in piazza e spettacoli musicali e di cabaret. La festa si conclude il giorno successivo con lo spettacolo pirotecnico finale.
(dal 1/8 al 6/8)

VILLA SAN GIOVANNI IN TUSCIA
Sagra della carne alla brace (Festa di S. Giovanni Battista)
La festa di natura gastronomica viene allietata da musica, danze e da uno spettacolo pirotecnico finale. La sagra è inserita all'interno della festa dedicata al patrono di Villa San Giovanni, S. Giovanni Battista.
(dal 19/8 al 20/8)

VITERBO
Mese Teatrale Sammartinese
XXIII edizione della rassegna nazionale di teatro amatoriale, da sei anni premio Gino Calevi. La manifestazione consiste nella rappresentazione di sei spettacoli, selezionati a livello nazionale fra le migliori compagnie teatrali amatoriali. Gli spettacoli vengono rappresentati nella frazione di San Martino al Cimino, il sabato e la domenica alle ore 21.00, nel cortile del Palazzo Doria Pamphilij.
(dal 29/7 al 13/8)

VITORCHIANO
Sagra del cavatello
Per l'occasione si preparano lunghe tavolate nella piazzetta del centro storico. Il "cavatello" appartiene alla grande famiglia dei "lombrichelli" un impasto di acqua e farina ridotto col palmo della mano in spaghettoni della forma di un lombrico. In genere viene servito con i condimenti più vari: il più accreditato resta comunque un sugo semplice al pomodoro imbiancato da uno spolvero di pecorino piccante. Vitorchiano si porta appresso da secoli il titolo di "fedele". Fedele a Roma nelle lunghe lotte dei secoli bui contro la città di Viterbo; per questo gesto di amicizia ebbe il privilegio, che conserva tuttora, di essere rappresentata in Campidoglio da un Connestabile e da alcuni valletti in costumi cinquecenteschi.
(dal 5/8 al 6/8)